Noms populaires : Barbe de capucin, Hydne hérisson, Pom Pom Blanc, Tête de singe blanche. Description : Il a l’aspect d’un réceptacle en forme de tubercules ou de spatules formés d’épais rameaux plus ou moins complètement soudés entre eux. Couvert au-dessus de pois « aiguillons stériles », grêle, flexueux, blancs puis crèmes ou jaunâtres. Pied très court ou presque inexistant, latéral, concolor, aiguillons très allongés pendants sur toute la face inférieure du réceptacle, droits, pruineux, blancs crème. Sa chair blanche est ferme et un peu élastique. Il pousse dans la nature sur des troncs de feuillus (les chênes, les hêtres et les érables) de la fin de l’été à la fin de l’automne. Hericium - hericium erinaceus